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香辣莴笋的做法步骤

1.准备食材

2.莴笋去皮切片

3.蒜切末，辣椒切圈。

4.锅中热油5成热时放入干辣椒，蒜爆香

5.放入莴笋片翻炒片刻，加入老干妈豆豉增香，增辣。

6.放入盐拌均匀即可。

7.成品图

小窍门&温馨提示

全程爆炒，不用盖盖，就要吃脆爽的口感。